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        1. 北京航食:努奪命誘惑力做成百年老字號(改革開放40年40個“第一”)

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            開欄的話

          歲月風雲之上海皇帝  40年前  ,黨的十一屆三中全會  ,作出瞭把黨和國傢工作中心轉移到經濟建設上來、實行改革開放的歷史性決策  。

            40年來  ,中國改革開放攻堅克難  ,我們以敢闖敢幹的勇氣和自我革新的擔當  ,闖出瞭一條新路、好路  ,實現瞭從“趕上時代”到“引領時代”的偉大跨越 。

            高舉旗幟  ,不懈奮鬥  ,40個“第一”即是改革開放40年歷史的縮影  。總結好改革開放經驗和啟示  ,不僅是對40年艱辛探索和實踐的最好慶祝 ,而且能為新時代推進中國特色社會主義偉大事業提供強大動力  。

            即日起 ,本報推出“改革開放40年40個‘第一’”專欄  ,敬請關註 。

            我國改革開放第一傢合資企業是哪傢  ?是1980年5月1日成立的北京航空食品有限公司 。

            現在  ,在北京航食三期配餐樓一層  ,仍然掛著當年獲得批復時的通知 。投資雙方分別為:中國民用航空北京管理局  ,出資300萬元  ,占股51%;香港伍沾德先生為代表的中國航空食品有限公司 ,出資288萬元  ,占股49% 。

            十一屆三中全吳春紅要求道歉恢復名譽會後  ,香港美心集團伍淑清應新華社香港分社邀請到內地訪問  。當時 ,內地食品供應緊張  ,民航飛機配餐質量差  ,就連最最新電影推薦基本的面包不僅硬還掉渣兒  。經營食品業的伍傢父女便萌生瞭在內地做航空食品的想法  。

            辦第一傢合資企業 ,不僅要引進資金、技術 ,更要引入理念和制度  。經過多次談判協商  ,1980年5月  ,第一傢合資企業——北京航食終於掛牌成立瞭 。當時  ,企業即使有錢  ,也很難從西方買進先進的設備 。這種情況下 ,伍傢父女以香港公司的名義  ,拿著港幣從法國、德國等地定購面包烤爐、洗碗機等廚房設備  。同時  ,北京航食聘請外籍廚師  ,終於做出又香又軟不掉渣的面包  。

            “上世紀八九十年代  ,我們隻為航空公司提供一本餐譜選餐 ,現在光餐譜就有幾十本  。從越完美世界來越豐富的航空食品中也能看到這幾十年我國經濟的發展、社會的變化  。”1980年  ,19歲的付燕君便在北京航食工作  ,如今已成為北京航食行政總廚師長  。

            成立之初 ,北京航食天眼查每天隻生產配餐600多份 ,如今日dota均配餐量已突破10萬份  ,日均服務航班500餘架次  ,為德國漢莎、阿聯酋航空、美聯航、日航等30餘傢外國航空公司以及國航、東航、南航等多傢國內航空公司提供機上配餐服務 ,提供2500多種餐食  。

            未來  ,第一傢合資企業將如何發展 ?北京航食總經理佈百度翻譯赫說:“近年來 ,海關、商務等政府部門便利化改革力度很大  ,給企業創造瞭良好的營商環境  。同時 ,企業自身也要發力  ,不是所有的店都能輕易成為百年老字號  。我們要有所作為  ,在實踐中接受檢驗  ,努力做成百年老字號 。”

            原標題:北京航食:努力做成百年老字號(改革開放40年40個“第一”)

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